Bunda lagi mencari ide resep Semur jengkol yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Semur jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Semur jengkol, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing bila berharap menyiapkan Semur jengkol enak di rumah, karena asal telah mengerti caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Semur jengkol adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur jengkol sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Walaupun emang awalnya suka risih karena bau nya, tapi pas tahu tips biar jengkol tidak menyisakan 'jejak bau' nya. Sekarang bisa kapan saja kalau mau tinggal masak saja. Mood booster makan sih.. ������ ### So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur jengkol adalah sebagai berikut : - 500 gram jengkol - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 8 butir kemiri - 2 cm pala - 1 buah cabe merah - 2 ruas kayu manis - 1 sachet merica bubuk - 1 batang serai geprek - 2 lembar daun salam - 1 buah tomat - secukupnya garam - sedikit penyedap rasa - Secukupnya gula merah - secukupnya kecap manis - Secukupnya minyak goreng untuk menumis - Secukupnya air - 3-4 lembar daun jambu batu atau daun salam Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
### Langkah-langkah untuk membikin Semur jengkol anti gagal
- Cuci dan rebus jengkol. Tambahkan daun jambu batu atau daun salam agar jengkol tidak berbau. Ganti 2-3x air rebusan nya. Rebus sampai jengkol matang. Sisihkan.
- Geprek-geprek jengkol sampai sedikit pipih agar jengkol empuk dan bumbu meresap
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, cabe merah, tomat dan kayu manis
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa, sereh dan daun salam. Tumis sampai matang dan wangi. Tambahkan air kira-kira setengah gelas dulu. Aduk rata bumbu.
- Masukan jengkol yang sudah di geprek tadi. Tambahkan kecap manis secukupnya
- Tambahkan lagi air kira-kira 500ml. Rebus sampai jengkol empuk dan bumbu meresap.
- Setelah hampir matang tambahkan gula merah secukupnya.Rebus sampai air sedikit menyusut.
- Semur jengkol siap di sajikan.
- Tips anti bau jengkol: Penambahan daun jambu batu atau daun jeruk bisa mengurangi bau jengkol nya tanpa mempengaruhi rasanya. Dan jangan lupa ganti air rebusan jengkol nya 2-3x ya ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Semur jengkol yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar