Cara Membuat Sorabi Oncom Dan Polos Ala Restoran

Anda lagi mencari inspirasi resep Sorabi Oncom dan polos yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Jika salah mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Sorabi Oncom dan polos yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Sorabi Oncom dan polos, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung seandainya ingin menyiapkan Sorabi Oncom dan polos sedap di apartemen, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sorabi Oncom dan polos adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sorabi Oncom dan polos diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sorabi Oncom dan polos sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sorabi Oncom dan polos menggunakan 12 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Kalau nginap di Tasik, dan ditanya sama kakak, mau sarapan apa? Jawabnya sorabi (serabi). Belinya harus pagi-pagi jam 6 atau jam 7 karena kalau agak siangan dikit pasti udah kehabisan. Serabi toping oncom maupun yang polos, enak, gurih dan empuk walaupun udah dingin. Kalau di Bandung banyak sekali yang jual serabi tapi di modifikasi sedemikian rupa sehingga bervariasi selain oncom, ada toping meises, oreo, keju, telor, sosis, buah nangka dan lain-lain. Saya suka beli serabi di Bandung dekat rumah, tapi sayang adonannya dicampur tepung terigu enak selagi panas tapi kalau dingin suka jadi keras. Udah lama pengen bikin sendiri tapi malas karena cetakan dari tanah liat cuma punya 2 buah. Ntar bikinnya lama. Eh kemaren sore ada paket dari kakak ipar, yeay cetakan serabi teflon, duh pucuk dicinta ulam tiba. Akhirnya bisa nih bikin serabi kilat. Bahannya sederhana tapi hasilnya enak banget cepat masaknya (tidak lengket kayak dicetakan tanah liat). Rasanya asin, gurih, empuk sedappp. Udah dingin juga tetep empuk serabi original (tanpa tambahan telur, fermipan, soda kue dll). Ayo sarapan sorabi .. sorabi.. sorabi oncom neng . . masih panas ... murmer .... makanan tradisional Jawa Barat sebagai sarapan favorit keluarga kami. ### So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Sorabi Oncom dan polos : - 250 gram tepung beras - 1/4 butir kelapa, parut halus - 1 sdt garam halus - 450 ml santan dari 1 butir kelapa - Sambal oncom/tempe : - 1 papan oncom/tempe - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 cabe merah, iris halus - 1/2 cm kencur, kupas - 1 sdt garam - 2 sdm minyak goreng untuk menumis Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 HAN RIVER Stand Mixer HRDDQ03WT Putih

### Langkah-langkah untuk membuat Sorabi Oncom dan polos anti gagal

1. Toping oncom/tempe : haluskan bawang, cabe, kencur dan garam. Kemudian oncom / tempe remas-remas hingga berbentuk remahan kasar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan oncom/tempe, aduk, masak hingga matang sisihkan.
2. Campurkan tepung beras, kelapa parut dan garam hingga rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk. Hingga tercampur semuanya dan tidak bergerindil.
3. Panaskan cetakan serabi diatas api kompor kira-kira 3 menit atau sampai panas. Tuang adonan serabi ke lubang cetakan sampai 7/8 penuh (supaya hasilnya agak tebal) Biarkan sampai atasnya bergelembung dan bagian pinggirnya mengering.
4. Kemudian beri toping oncom tekan-tekan biar nempel ke bagian tengah yg masih basah, tutup cetakan, biarkan serabi matang.
5. Untuk serabi polos, setelah bagian atas adonan serabi bergelembung. Tutup cetakan.
6. Sudah matang nih, bagian atas serabi sudah kering. Kilaaattt banget.
7. Angkat serabi pindahkan ke piring dan sajikan hangat.
8. Serabi polos atau oncom biasanya dinikmati dengan tempe mendoan. Akan makin lengkap rasa sedap nya. Resep mendoan pernah saya share sebelumnya. https://cookpad.com/id/resep/870629-nasi-goreng-cikur-dan-tempe-mendoan.
9. Catatan saya : 1. cetakan teflon kurang cekung jadi hasil serabi lebih tipis dari serabi yang dibakar di cetakan tanah liat.untuk itu masak di cetakan teflon, adonan harus isi penuh dan tidak perlu lama setelah adonan matang angkat supaya empuk dan tidak kering. 2. Serabi oncom tidak perlu bahan pengembang. Cukup dengan cetakan yang panas dengan sendirinya adonan muncul gelembung2.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Sorabi Oncom dan polos yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!