Terungkap! Rahasia Membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang Lezat Dan Praktis

Bunda sedang mencari ide resep Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika berharap menyajikan Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang sedap di rumah, karena asal sudah memahami caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang merupakan ± 3-4 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang diperkirakan sekitar 30-45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang menggunakan 22 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Tiba² penjual sayur langganan jual ikan tenggiri fillet, awalnya mau coba pempek tapi akhirnya malah bikin otak-otak karena inget dulu pingin pesen otak-otak diteman yang jual, begitu mau pesen eee udah g jualan lagi ������. Akhirnya bikin resepnya mbak Indah Mulia. Sekarang jadi pernah cobain juga otak-otak panggang (sebelumnya makan otak-otak ikan tenggiri yang digoreng aja), banyakin sambalnya enaaaak. Ini setengah resep ya. Maaf banget bungkusannya acak adut. Oiya, agar si daun pisang mudah ditekuk, dipanggang dulu diatas kompor hingga berubah warna menjadi lebih gelap. Sambal kacangnya kalau mau cepat diblender saja semua bahannya, diulek akan lebih lama dan makan tenaga ya tapi kalau suka tekstur sambal dengan kacang yang masih kasar bisa diblender sebentar saja atau diulek. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Malang ### Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang : - Otak-otak - 250 gr ikan tenggiri fillet - 75 gr tepung tapioka/sagu - 2 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 butir putih telur - 100 ml santan (½ bungkus instan+air) - 2 sdm gula pasir - 1,5 sdt garam - 1 sdm kaldu jamur - 50 gr es batu / 50 ml air dingin - 1 batang daun bawang/kucai - Secukupnya daun pisang - Saus Kacang - 30 gr kacang tanah, goreng, kupas - 1 siung bawang putih - 1 buah cabai keriting - 2 buah cabai rawit (sesuaikan selera) - 1 sdt garam - 2 sdt gula pasir - 1 sdt air jeruk nipis/kunci - 50 ml air panas/hangat Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya

 Smart Kompor Induksi Listrik 1200 watt

### Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang anti gagal

1. Campur semua bahan otak-otak (kecuali daun pisang dan daun bawang/kucai) dengan food processor/blender. Kemudian tambahkan irisan daun bawang/kucai.
2. Tuangkan ke dalam daun pisang, bungkus.
3. Kukus otak-otak selama 15 menit
4. Panggang otak-otak diatas grill (saya teflon yang sudah dioles sedikit minyak), biarkan hingga daun terlihat kecoklatan kemudian balik.
5. Haluskan bahan-bahan saus kacang kecuali air dan perasan jeruk, setelah halus pindah keawadah dan tambahkan air hangat/panas bersama dengan air jeruk. Aduk hingga rata.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Otak-otak Ikan Tenggiri Sambal Kacang yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!