Yuk Simak Cara Simpel Membuatinilah Cara Simpel Membuat Rendang Ala Chef

Kakak lagi mencari pandangan baru resep Rendang yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Rendang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika mau menyajikan Rendang sedap di kost-kosan, karena asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 20 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Ceritanya lagi ngidam makan rendang, trus dibeliin suami, pertama rendangnya kepedasan, kedua kalinya, dagingnya amis dan keasinan. Namanya bu ibu hamil ya, pasti blm puas klo blm ketemu rasa yg diinginkan sama lidah, browsing sana sini, ketemu deh resepnya xanderskitchen. Enak bgt, cocok sama lidah. Cuma ada beberapa bumbu yg aku skip, ganti dan tambahin. Kayak daun kunyit dan Adas aku gak nemu di pasar, jd aku skip. Kelapa parut nya aku ganti kara, krn santannya gak mau kluar, mungkin gegara aku masukin freezer 2 hari sebelumnya. Aku tambahin kelapa parut sangrai trs aku halusin pk blender, sama nambahin daun jeruk, krn wkt beli daun salam bonus daun jeruk, jd aku masukin sekalian aja. ### So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Rendang : - 1/2 kg daging sapi - 400 ml santan kara + 200 ml air - 3 batang sereh memarkan - 5 lembar daun salam - 2 lmbar daun jeruk - 2 genggam kelapa parut, sangrai hingga coklat dan blender halus - Bumbu Halus: - Cabe merah dan rawit secukypnya (aku skip) - 100 gr bawang merah - 4 btr bawang putih - 1/2 sdt jinten - 1/2 btr pala - 3 btr cengkeh - 2 btr kemiri - 1 sdm ketumbar - secukupnya Merica - 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit - 3 irus lengkua - secukupnya Garam dan gula Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya

 Kompor Panggangan Sosis 2 Tungku

### Step by step untuk membuat Rendang anti gagal

1. Lumuri daging yang sudah di potong dg bumbu halus dan kelapa sangrai. Diamkan hingga 15 menit. (enggak dilumuri jg gpp sih)
2. Masak santan kara dengan ditambahi air 200ml, masukkan daun salam, jeruk, dan sereh. Aduk terus hingga mendidih kemudian masukkan daging yg sudah dilumuri bumbu tadi.
3. Aduk daging selama 5-10 menit, kemudian pindahkan daging dan setengah kuah santan ke slow cooker selama 1 jam atau lebih kalo mau lebih empuk dengan mode auto.
4. Tujuan pake rice cooker adalah karena males aduk, soalnya lemes duluan kalo mikir harus aduk terus menerus hingga berjam2 dg berliter2 air. Sementara dg slow cooker aku cm total 600ml santan+air.
5. Setelah 1 jam keluarkan dr slow cooker, trus pindahkan lagi ke kuali beserta sisa santan tadi, aduk hingga kering dan minyaknya keluar. Jadi deh rendangnya. Proses ini aku cm butuh 30 menit. (pake slow cooker itu airnya gak bs kering makanya harus di aduk lg dikuali) total proses dr siapin bumbu sampe jadi palingan 2 jam lebih dikit2.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Rendang yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!