Simak Resep Otak Otak Bandeng Ala Chef

Anda lagi mencari pandangan baru resep Otak otak Bandeng yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau keliru membuat maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Otak otak Bandeng yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Otak otak Bandeng, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya ingin menyiapkan Otak otak Bandeng sedap di apartemen, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Otak otak Bandeng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak Bandeng sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Otak otak Bandeng menerapkan 10 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Dulu jaman masih kecil, alm mamah sering bikin lauk ini. Cocok banget dengan sayur lodeh. Bikinnya lamaaa tapi ngabisinnya cepet������������ Kangen makan masakan mamah, diniatin bikin sendiri otak otak bandeng ini. Alhamdulillah rasanya sama seperti alm mamah dulu. ### Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Otak otak Bandeng adalah sebagai berikut : - 3 ekor ikan bandeng ukuran besar - 10 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - 3 buah kemiri - 1 sdt lada - 3-5 cm kencur - 5 cabe merah besar (kalo mau lebih pedas bisa tambah cabe rawit) - 2 butir telor uk kecil - 1 bungkus santan kara segitiga - Minyak untuk menggoreng Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

 Kompor Panggangan Sosis 2 Tungku

### Step by step untuk membuat Otak otak Bandeng anti gagal

1. Cuci bersih ikan bandeng. Keluarkan isi ikan bandeng. Buang tulang tengahnya dengan cara dipatahin pada bagian ekornya. Kepala ikan bandeng jangan sampai lepas. Balik kulit ikan, bagian dalam diluar. Kerok daging ikan yang menempel dikulit.
2. Pilih duri ikan bandeng jangan sampai ada yang tertinggal. Hingga bersih.
3. Taro daging ikan bandeng dalam satu wadah. Pastikan tidak ada duri yang tertinggal.
4. Haluskan bumbu menggunakan blender.
5. Haluskan daging ikan bandeng menggunakan blender
6. Satukan bumbu halus dan daging ikan yang sudah diblender. Masukan telor, garam, gula, penyedap, santan. Aduk rata. Koreksi rasa.
7. Masukan adonan kedalaman piping bag agar mudah memasukan adonan ke dalam kulit ikan.
8. Balik kulit ikan bandeng, masukan adonan ke dalam kulit ikan bandeng hingga penuh. Lalu kukus hingga matang +/- 30 menit. Siap untuk di goreng.
9. Untuk penyajiannya, otak otak bisa dibalur dengan telor sebelum digoreng ataupun langsung digoreng. Sama sama enak. Cocok banget dimakan dengan sayur lodeh...mmmhhh... Yummy...

Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Otak otak Bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!