Inilah Cara Mudah Masak Semur Jengkol Khas Betawi Praktis

Bunda sedang mencari pandangan baru resep Semur Jengkol Khas Betawi yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol Khas Betawi yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Semur Jengkol Khas Betawi, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir apabila ingin menyajikan Semur Jengkol Khas Betawi sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol Khas Betawi sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Semur Jengkol Khas Betawi memakai 20 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Setoran tugas belajar plating bersama Mba Putri Dapur Ryuna dari program komunitas Yoglosemar. Sebenarnya agak minder sama diri sendiri kalau belajar seni kreasi begini, art on plate. Selain karna aku ga bakat, ga tlatenan juga. Yowes kita coba dulu aja kan, biar ga penasaran. Pertama plating, ga berkonsep asal natain dipiring aja ini pokoknya si semur jengkol yang endeus. Hehe. Garnish yang digunakan: kunyit, kayumanis, daun bawang, daun kemangi, cabe, boncabe bubuk, saus tomat. Sebaiknya yang edible/ setidaknya ga beracun dan masih berhubungan dengan bahan utama. Alat yang digunakan sendok, saringan teh dan piping bag. Teknik saucing nya droplet dan random splash, taburan/pouring. Revisi saat setor recook, pertama alas sebaiknya hitam, agar isi piring lebih menonjol. Kedua: tambah nuansa merah agar lebih hidup. Done, aku masih takut-takut kalau keramaian. Yang penting sudah nyoba, masih banyak harus belajar, semangat berlatih. Makasih mba Putri untuk sharing ilmunya.. . #RecookResepDapurRyuna_Semarang #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 ### Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol Khas Betawi : - 250 gr jengkol siap masak - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas - 2 sdm kecap manis (sesuai selera) - 2 cm lengkuas - 1 cm kunyit - 1 cm kayumanis - 1 bh serai - 1/2 sdt merica bubuk - 1/4 sdt pala bubuk - 5 sdm minyak untuk menumis - 150 ml air - Sejumput jinten - Secukupnya gula, garam, kaldu jamur - Bumbu halus: - 5 bh cabe merah - 5 bh cabe rawit - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 bh kemiri, sangrai Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya

 Tempat Pemanggang Daging BBQ Grill Pan

### Langkah-langkah untuk membikin Semur Jengkol Khas Betawi anti gagal

1. Siapkan bahan dan bumbu. Pipihkan jengkol dengan ulekan tapi jangan sampai hancur. Ulek/ blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, jinten dan kayu manis sampai harum. Masukkan jengkol aduk rata. Tambahkan gula, garam merica bubuk dan kaldu jamur, masak sampai minyak berkurang.
3. Masukkan air dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu mengental dan meresap.
4. Siapkan Bahan garnish: kunyit, kayu manis, daun bawang, daun kemangi,cabe, boncabe bubuk, saus tomat. Alat yang digunakan sendok, saringan teh dan piping bag.
5. Siap disajikan dalam art on plate sesuai dengan kreatifitas. Revisi pertama: alasnya pakai warna hitam. Kedua: tambah nuansa merah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Semur Jengkol Khas Betawi yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!